Commodity abstraction

Definicja

Abstrakcja towarowa; proces, w którym produkt końcowy (np. paluszek rybny) maskuje historię swojego powstania, gatunek zwierzęcia i koszt ekologiczny.

Źródło: Moralna ekonomia talerza: od bezpieczeństwa żywnościowego do regeneracyjnego zarządzania oceanami w kontekście książki Every Last Fish autorstwa Rose George.

Artykuły (1)