Chronione Oznaczenie Geograficzne
Definicja
Unijna ochrona nazwy nadana rogalowi rozporządzeniem nr 1070/2008; certyfikowany rogal wolno piec tylko w Poznaniu i w 26 powiatach Wielkopolski według określonej receptury.
Źródło: Rogal świętomarciński. Listopadowy sztandar Poznania