czernina

Definicja

Czarna polewka, zupa na bulionie z krwią kaczki albo gęsi, w dawnej polszczyźnie jusznik. Podana kawalerowi oznaczała odmowę ręki panny.

Źródło: Kaczka po poznańsku. Tłusta, rumiana i absolutnie świadoma swojej przewagi

Artykuły (2)